I slutningen af 1800-tallet var der mangel på arbejdskraft i det danske landbrug. Mange unge danskere havde ladet sig lokke af tilbud om at komme til at søge lykken i Amerika og Australien, de danske fabriksejere tilbød højere løn end bønderne, og de hårde fysiske arbejde stod ikke længere i høj kurs. Med tysk forbillede hvervede danske danske godsejere og bønder unge landarbejdere, primært unge kvinder, i det polsktalende Galicien, der i dag er opdelt i Tyskland, Ukraine, Østrig og Ungarn.